咖啡OEM代加工来料加工注意事项及原料资质要求详解

原料资质：自行采购原料，寻求咖啡OEM加工的客户必须具备供应商的资质及所购批次原料的检测证书；如果客户提供的原料是自己种植的，需要提供相应的第三方检测农药残留、重金属等报告。

原材料包装：客户自行购买原材料时，请勿破坏原材料的原包装，以确保工厂在收到原材料时能够确定原材料的成分和质量。

混合原料：一些来料加工的客户，由于配方保密，希望提供混合原料进行委托加工业务。这需要特别注意。混合原料必须提供有效的第三方检测证书，证明原料成分符合SC食品生产要求。如果咖啡OEM工厂允许接收混合原料，一定要提前与工厂沟通，明确具体的混合方法和注意事项。如果客户按照自己的意愿进行混合，很可能原料就无法再次混合，从而无法使用。

原料范围：咖啡OEM加工生产所需的SC食品级原料必须保证所有参与生产的原料符合普通食品、药食同源中草药的范围，以及新资源食品，不得含有非法成分或者非法添加物。速溶咖啡OEM源头生产厂家，云南巴莱咖啡有限公司昆明阿拉比卡咖啡产品OEM生产

云南巴莱咖啡有限公司位于春城昆明。是一家集食品研发、生产、销售及OEM为一体的综合性食品企业，从事速溶咖啡、咖啡豆、奶茶等固体饮料的生产；拥有现代化的生产设施和设备，建有产品研发调味室、十万级无菌包装车间及厂房、产品检验室及多个符合GMP标准的仓库；公司拥有食品行业质量安全体系QS等相关认证。产品优势：

1.一手货源，厂家直销，价格实惠

2、产品独立包装，清洁卫生，有食品生产许可证、营业执照、检验报告证明。昆明阿拉比卡咖啡产品OEM代加工 咖啡OEM,云南巴莱咖啡有限公司

咖啡豆种类

目前世界上有100多种咖啡，其中最常见的两种是阿拉比卡咖啡和罗布斯塔/卡内弗拉咖啡。这两种咖啡在口味、成分和生长条件上都有很大不同，我们将在下面比较它们的差异。

罗布斯塔-阿拉比卡-豆阿拉比卡罗布斯塔

阿拉比卡：价格昂贵，口感顺滑

咖啡广告经常强调他们使用100%阿拉比卡咖啡。是的，单从价格上来说，阿拉比卡确实更好一些。一般来说，阿拉比卡咖啡豆的价格是罗布斯塔咖啡豆的两倍。

从成分上来说，阿拉比卡的含量较低（0.9%~1.2%），脂肪含量比罗布斯塔多60%，糖分含量是罗布斯塔的两倍，所以综合起来，阿拉比卡的口感更甜、更柔和，带着一点李子般的酸味。

此外，阿拉比卡咖啡豆的绿原酸含量较低（5.5%至8%）。绿原酸除了作为抗氧化剂外，也是抵抗害虫的重要成分，因此阿拉比卡咖啡更容易受到害虫的侵害。它也容易受到气候损害，一般种植在海拔较高的地方。它会结出更少、更慢的果实。果实呈椭圆形。

分包是指在咖啡加工过程中，客户只需对压片糖果、固体饮料、袋泡茶、而剩下的原材料采购、包材设计、包装加工、标签粘贴、条码粘贴、产品检验等与生产相关的工作环节全部由OEM加工厂家完成。简单来说，整个加工、生产以及生产所需的材料都是由工厂完成的。 【云南巴莱咖啡有限公司是一家集研发、生产、销售、OEM为一体的综合性食品企业，从事速溶咖啡、咖啡豆、奶茶等固体饮料的生产。欢迎广大客户来电咨询或亲临指导】速溶咖啡加工，云南巴莱咖啡有限公司。

包工包料的合作方式与来料加工、来样加工等其他类型的OEM加工合作方式相比，优势明显。详情如下：

在产品原材料方面：咖啡加工厂家对产品原材料的质量控制非常专业，可以从源头保证产品的良好质量控制。此外，铸造厂通常拥有相对稳定的原材料供应商，可以保证产品原材料资质齐全，采购价格有优势。

产品包装：咖啡OEM工厂通常拥有丰富的包材加工厂家资源，对各个加工厂的优势生产工艺、加工周期、包材最小起订量、包材报价等有比较详细的了解。

OEM生产周期：客户选择包工包料的合作方式进行OEM生产，加工厂可根据工期或各项任务工期合理安排排班，保证所有生产材料到厂的一致性，从而保证短时间内在GMP车间进行规模化生产。

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流化床造粒

造粒技术有四种类型：湿法造粒、干法造粒、快速搅拌造粒技术和流化床造粒。流化床制粒又称沸腾制粒，是一种新型制粒技术，它在密闭容器中一次性完成常规湿法制粒的混合、制粒、干燥三个步骤。可以大大减少辅料的用量，使系统更加高效。生产出的颗粒大小均匀，效果良好。 1959年，美国威斯康星州的Wurster博士首先提出流化床造粒技术。随后该技术迅速发展并广泛应用于制药、食品和化工行业。 20世纪80年代，我国陆续从国外引进流化床造粒设备。近年来，流化床在我国得到了广泛的应用。

流化床造粒中颗粒生长一般有三种机制——附聚、包衣和累积造粒。在流化床造粒过程中，这三种作用往往使颗粒一起长大。食品工业中造粒的目的是解决速溶、外观优良、改善流动性、易于包装的问题，从而提高产品的价值。目前，国内生产速溶果蔬固体饮料一般采用配制、造粒、干燥的方法，并采用摇摆式造粒机进行造粒。然而，直接使用摇摆式造粒机加工固体饮料的主要缺点是辅料含量较高。

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云南巴莱咖啡有限公司位于昆明经济开发区信息产业基地春满大道80号云南海归创业园11号楼6楼。是一家专业的云南巴莱咖啡有限公司，位于云南昆明。主要销售云南小咖啡豆和速溶咖啡。咖啡、烘焙咖啡、进口咖啡豆、三合一咖啡、奶茶固体饮料、白砂糖、各类咖啡原辅料及精美盒装礼品系列产品的生产、销售、OEM加工。承接各种咖啡产品的OEM生产。公司。巴莱，咖啡豆，烘焙咖啡，冻干咖啡，云南小粒咖啡豆是云南巴莱咖啡有限公司的主要品牌，专业的云南巴莱咖啡有限公司位于云南昆明，专业从事云南阿拉比卡咖啡豆、速溶咖啡、烘焙咖啡、进口咖啡豆、三合一咖啡、奶茶固体饮料、白砂糖、各类咖啡原辅料、精美盒装礼品系列产品的生产、销售、OEM加工。承接各种咖啡产品的OEM生产。公司拥有自己先进的技术体系。我公司技术实力雄厚，多年来一直专注于位于云南昆明的云南巴莱咖啡有限公司。主要销售云南小咖啡豆、速溶咖啡、烘焙咖啡、进口咖啡豆、三合一咖啡、奶茶固体饮料、白砂糖、各种咖啡原辅料、精品的生产、销售、贴牌加工。盒装礼品产品。承接各种咖啡产品的OEM生产。开发创新，打造高指标产品和服务。公司自成立以来，一直秉承“以质量求生存，以信誉求发展”的经营理念，始终关注客户的需求和满意度，为客户提供高品质的咖啡豆、速溶咖啡、冻干咖啡等。咖啡、云南小粒咖啡豆，从而使公司不断发展壮大。