2022第三届魔都环球美食24小时环球美食节在上海盛大启动

据悉，作为2022年国际消费季暨上海“5月5购物节”餐饮消费领域重点活动之一，环球美食节线下活动持续3天，美团线上优惠超多5000家全球美食餐厅将持续至9月下旬。

美团相关负责人表示，作为一家扎根上海的科技零售企业，美团希望通过全球美食节、邻里生活节等主题活动，为消费者带来更好的消费体验，促进实体商户稳定发展。上海，也为上海国际消费中心城市建设贡献一份微薄之力。

发布会上，美团发布了《2022上海全球食品指数报告》（以下简称《报告》），深入分析上海全球食品消费规模、空间分布和行业发展趋势。报告显示，上海全球食品消费占餐饮消费总额的18.3%。全球食品消费规模指数居全国首位，北京、广州、深圳、成都等城市紧随其后，呈现多元化和品质化。 、数字消费发展趋势。

报告指出，从空间分布来看，黄浦区、静安区、长宁区、虹口区、徐汇区等上海中心城区环球食品店密度较高，新五区消费规模青浦区、奉贤区等城区增长较快。快点;从时间上看，七夕、暑假等节假日全球美食消费大幅增长，上海居民午餐和晚餐更热衷于选择全球美食。

值得注意的是，全球美食餐厅数字化水平从2019年的35%提升至2022年的85%，增幅显着。 >

报告显示，今年3月至7月，上海新开外卖的环球食品商家数量同比增长5%； 3月份之前尚未推出外卖的环球食品门店中，有31%在7月底完成了配送。在线，远高于全国平均水平19%。

今年6月，美团外卖发布了上海“全城必点单”。数百家国外优质餐厅品牌入围，涵盖法式、日式、墨西哥菜等十余种全球美食。报告显示，上榜商家日均展示次数环比增长10%，日均点击次数环比增长20%，日均GMV增长44%逐月。

同时，第三届全球美食节活动还正式公布了十位全球美食推广大使和一位慈善大使。十位全球美食推广大使分别是来自外滩、林家一、尊宴、卤菜、ALIMENTARI、宜家、必利多等餐厅的厨师。慈善大使是熊爪咖啡的残疾咖啡师陈莹莹。

据了解，2019年，在残联的培养下，陈莹莹在第六届全国残疾人职业技能大赛咖啡冲泡项目中获得冠军，也是熊爪咖啡的一号咖啡师。熊爪咖啡成立于2020年11月，部分咖啡豆源自其自有的云南残疾人农场。经过残疾人研发团队的后处理、烘焙和质量控制，店内80%的残疾人咖啡师现磨。上海制造，因店内“熊洞”外观的独特设计而在上海走红。

今年7月，美团与熊爪咖啡联合推出全国首家盲人咖啡“种子店”，盲人双胞胎兄弟担任店长。通过美团的语音识别技术，盲人咖啡师可以通过“听”快速准确地验证网上订单，让数字技术帮助残疾人就业。

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