光绪年间,京式糕点在归化城引发轰动,各点心铺纷纷效仿
发布时间:2024-11-23 03:00:52 点击量:
欣记点心店
民国十三年(1924年),真正的北京糕点店“福兰斋”和顺记糕点在大石西北角开业。次年,天津商人严德成开设的另一家北京糕点店“严记”在大石东北角开业,归化市还有两家东路人开设的糕点店。
富兰斋点心店
“富兰斋”顺吉由河北省香河县林晓峰、林志山、冯国昌、付子军投资1700元创办。位于归化市大十字西北角。这是一家卖北京风味糕点的商店。除了“大小八种京式糕点”外,“芙兰斋”还销售百余个品种的京式糕点。如:生日蛋糕、槽糕、蒸糕、芙蓉糕、绿豆糕、核桃糕、莲蓉糕、糯米棒、萨琪玛、杏仁饼、提江月饼、元宵等。芙兰斋的出现很快打破了这一局面。山西人和当地人经营糕点。因北京风味糕点而闻名,并得到归化市人民的认可。
芙兰斋的原材料直接从北京、天津采购,在大东街自有的作坊加工。营销灵活,方便客户,可送货上门。与周边剧院、澡堂等多家卖场保持良好关系,并根据市场需求及时调整配送结构,满足不同层次人群的需求。 1956年,社会主义工商业改造中,“富兰寨”更名为大十字糖烟酒公司副食品销售部。