立冬过后易饿？教你几款简单易做的家庭小点心

立冬已过，气温越来越低，又到了发胖的季节了！很多朋友都会发现，每年冬天到来的时候，自己似乎都比平时更容易饿。吃完饭没多久，他们就一直在想吃什么。回去做饭吗？那就太麻烦了！而且即使煮了吃，到了吃饭的时间就吃不下去了，怎么办？别担心，解决这个问题很简单，准备几样家庭零食就可以了！当你饿了的时候，来一块解饥解渴吧！如果您不知道如何制作，请不要担心。今天我就教大家一些简单又美味的家庭小吃。它很容易制作，您很快就能学会！

1、水晶紫薯卷，家庭必备零食

先准备300克红薯淀粉和20克细砂糖，加适量水揉成光滑的面团，备用。取新鲜紫薯一个，去皮切成小块，隔水蒸熟，用勺子压碎。将揉好的面团擀成长方形。将压碎的紫薯平铺在面团上，用保鲜膜包好，压实，切成4厘米左右的长度，放入蒸锅中蒸10秒。几分钟后，美味的水晶紫薯卷就做好了！

2、千层酥饼，家庭必备零食

准备300克面粉，加入一个鸡蛋，5克酵母粉，加入适量温水揉成面团，揉至表面光滑，盖上保鲜膜醒发40分钟。准备一个大碗，将适量的肉馅、葱末、蒜末、盐、鸡精、生抽、陈醋、香油、辣椒酱放入碗中拌匀，制成馅料。将发酵好的面团擀成长条状，卷起来，再擀开。重复几次，然后擀成圆形，加入适量的馅料，均匀地铺在面团上，用刀从圆心向外划几刀，折起来，做成一个圆形。锅内刷上油，转二档，煎3分钟至金黄色。翻转并煎另一面至金黄酥脆。可口的！

3、蔬菜芝麻煎饼，家庭必备零食

准备一把新鲜菠菜，洗净，将菠菜叶放入榨汁机中榨汁，取面粉300克，加入酵母5克，取适量菠菜汁与面团混合，揉匀，让它发酵40分钟。面粉发酵后，再次揉捏排气，切成小块，擀成圆饼状，裹上适量芝麻，锅中烧热油，油至70%热时将小饼放入，然后用小火慢慢煎至两面金黄。准备吃饭了。

4.蛋黄包，家庭必备零食

准备咸鸭蛋黄四个，隔水蒸10分钟，取出放入碗中，用勺子压碎备用。准备面粉250克，酵母粉7克。将面团加入适量温水，揉至表面光滑。盖上保鲜膜，发酵 50 分钟。面团发酵好后，将面团排气，切成均匀的小块。裹入适量碎蛋黄并密封。将水放入锅中煮沸。水烧开后，将蛋黄包放入蒸锅中，大火蒸10分钟。从锅中取出并稍微冷却后即可食用！

5、水果蛋糕，家庭必备零食

准备好葡萄干、红豆、红枣或者其他一些你喜欢的干果，洗净，太大就切成小块。取300克面粉，加入5克酵母和一个鸡蛋，用打蛋器充分搅打，然后加入准备好的干果，混合均匀。取一个方形模具，底部垫一张油纸，倒入面糊，烤箱预热，180度烤15分钟，取出晾凉，切成小块，即可享用！