安吉红庙村深蓝计划咖啡馆：矿坑美景下的咖啡销售奇迹
低头看着“深蓝色计划”，整个矿山看起来都是心形的形状。由受访者提供的照片
每天在村庄里可以在村庄里喝几杯咖啡？
Anji Hongmiao村的“深蓝色计划”咖啡馆的答案是：8818杯。
在Qingming Festival假期期间，“深蓝色计划”每日咖啡杯量达到了新的高位，为其以前维持的7,132杯杯子创造了全国单日单店咖啡销售的新纪录。
这是一家使用废弃的矿山和旧工厂进行翻新和建造的咖啡馆。景色充满了风景。在水附近的海岸上有一排阳伞和露营椅。每组座位都以2至3米的社交距离进行了深思熟虑。院子中的建筑物保留了其原始水泥风格，四面八方打开的大窗户已成为最佳的景观平台。有些人沿着矿山旁边的海滩悠闲地散步，有些人躺在休息室椅子上，朝着透明的水朝着空的脸。越来越多的人将咖啡作为道具饲养，并在天空和湖泊的窗景前拍照。
“深蓝色项目”中的大多数游客都是18至35岁的年轻人。受访者提供的照片
三年前，如果有人告诉村民这个地方将成为顶级互联网名人的入住场所，那么他们可能会以“异想天开”而反驳。
一个距离县城遥远的村庄，一个废弃的矿山，里面有垃圾，一条碎石路，不到两米。
但是，肮脏而混乱的背景无法掩盖令人心动的风景 - 生产后的矿井自然停止，冷岩壁被深蓝色的湖水包围，形成了冷热的氛围。在其中，使人们想起了年轻人心目中的旅游目的地，冰岛被称为“世界末日”。
这条深蓝色将种子种在郑尚的心脏中。种子和发芽的水是咖啡。
在每天上午8点至下午6:30的刚刚举行的清庆节假期期间，有50个店员运营了37台咖啡机并保持运行，平均每分钟生产近14杯咖啡，最多20,661人接受一天。
吸引人们入住的是一杯咖啡。 “咖啡只是载体，我们的定位不是从一开始就使用咖啡来吸引交通。”在郑尚的哲学中，农村咖啡饮用自然风景，是一种“特殊曲调”，其中包含乡村风格。
事实证明，年轻人非常愿意通过销售风景和生态来购买它。
面对清水，许多年轻人选择在农村咖啡馆放松身心。由受访者提供的照片
在2022年的“五月天假期”中，“深蓝色计划”试验以及利基风景和创新的业务格式使其每月营业额达到80万元人民币。但是，第二个月的热量迅速消失，矿山再次陷入沉默。
“如果一个行业不好，它肯定会缓慢下降，而不是像悬崖一样跌倒。” Cheng Shuoqin坚信，销售风景的想法是正确的，但他们没有实现最终目标。因此，他到处筹集了资金，并继续纠正和改善。 “我们的目标是让参加'Deep Blue Project'的每个人拿起手机并发行电影。”
关注Cheng Shuoqin在场地中检查50点以上，然后移动和更改风景。风景中的每个自拍镜已经调整为最倾斜的角度。为了在废墟中创造野玫瑰，设计师在网上购物，比较了80多种质地不同的花朵。访问“深蓝色项目”的客人总是可以看到其增长。
除了风景，还有看不见的情感价值。与普通的咖啡店不同，雨天的游客比晴天更多。 “游客告诉我，他们可以在这里删除'sha绳'，并沉迷于他们的情绪（忧郁）情绪。” Cheng Xiao是一位来自Guizhou的年轻人，出生于1999年，他对一家大型上海工厂的普通客户印象深刻。他几乎将桌子“将”搬到咖啡馆，并坚持“指导”客户到乡村讨论业务。 Cheng Xiao说：“只有在自然界中，我觉得我并不那么急躁和受到束缚。”
“深蓝色项目”中的大多数游客都是18至35岁的年轻人。受访者提供的照片
自开业以来的过去两年中，“深蓝色计划”在工作日的乘客流量近800，并且假期可以达到2,000多个。大多数经历过它的人都是18至35岁的年轻人。看着充满活力的面孔，洪米奥村党委员会秘书神扬特尔（Shen Yongtian）经常高兴地决定让年轻人尝试一下。
“这个风景秀丽的地方的发展潜力吸引了许多强大的文化和旅游企业。乡村委员会反复讨论，并决定将其移交给年轻人。”阳阳的真实地说：“尽管“新手”缺乏经验和资本，但他们具有创造力和有动力，并且愿意与乡村一起探索和成长。”
一家咖啡师曾在苏州一家著名的西方餐厅工作，并且是一位艺术学科的毕业生，他们从英国学习回来了……“深蓝色项目”的七个起步者来自世界各地。今年现年31岁的陈尚（Cheng Shuoqin）是最古老的“领导者”。看到了这个机会，他们在矿山中旅行了367英亩的土地，并连续五个月停留在现场思考翻新计划。这导致了随后的18天和夜晚的建设，并且开始了受欢迎程度。
现在，团队成员已经扩大到127岁，平均年龄为25岁。ChengXiao被“给您一个角落，您可以做任何想法的承诺”所吸引。 “我们不仅躺在乡村，而且更忙碌。我们希望传播深蓝色的概念。”
为了允许年轻人在安吉县和梅克西镇的人才政策的支持下轻描淡写地进行战斗，年轻的企业家已经计划了往返下班的低租金公寓和公共汽车的计划，他们也可以每月获得1,500元的各种补贴。
自运营以来，“深蓝色计划”的收入已达到超过2000万元人民币。根据企业家团队投资51％的模式，该村投资了49％的股票，在废弃的矿山，闲置的房屋等中，洪米村获得了150万元人民币的股息，租金和薪金收入超过300万元。
在乡村咖啡馆，定期举办各种活动，例如音乐和市场。由受访者提供的照片
目前，人口少于60万的安吉拥有超过300个咖啡馆，密度超过了许多大城市。各种类型的“乡村咖啡”散布在绿色水域和绿色山脉中。
基于资源的“瀑布咖啡”得到了第三级天然瀑布的支持，而Qushui Liushang的平均每日乘客流量为3,000人；
复杂的商业模式，Xiaohangkeng Camping Village具有复杂的模型，例如“露营 +咖啡”和“ Farm + Coffee”，以满足不同年龄段的游客的需求；
具有文化印象的“ Zhaimen咖啡”位于Wu Changshuo的家乡。清朝古老房屋中的咖啡香气具有丰富的地区文化...
2023年，安吉（Anji）的“乡村咖啡馆”（Village Cafe）总共获得了约550万游客，收入超过1亿元，并带领100多名大学生创业。
就像品尝咖啡一样，苦味后会富裕而甜美。这杯年轻的“乡村咖啡”的品味很长。从趋势新闻转载
